Bάζετε στη φωτιά την κρέμα γάλακτος, το σιρόπι, το ΗΕΜΟ, το βούτυρο και τα αφήνετε να ζεσταθούν.
Προσθέτετε την Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει.
Kατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε την πούδρα φουντουκιού.
Αφήνετε το μίγμα στο ψυγείο να πήξει.