Ετοιμάζετε το 1·2·Βake! Μίγμα για Ζύμη Πίτσας σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού. Πολτοποιείτε το σκόρδο με το λάδι και το ανακατευετε με τα τυριά. Κόβετε τη ζύμη σε κομμάτια των 30 γρ. περίπου.
Τα ανοίγετε λίγο με τον πλάστη και βάζετε στο κέντρο ένα κουταλάκι από το μίγμα των τυριών. Κλείνετε καλά τη ζύμη, την πλάθετε σε μπαστούνια, πλέκετε τις 2 άκρες και τοποθετείτε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Αλείφετε με το αυγό και πασπαλιζετε με λίγη παρμεζάνα και μαύρο σουσάμι. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 25 λεπτά.