Βράζετε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζετε και τις κόβετε σε χοντρές φέτες.

Ετοιμάζετε το φύλλο ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί. Αφήνετε τη ζύμη να ξεκουραστεί για μισή περίπου ώρα και τη χωρίζετε σε 2 μέρη

Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και το ηλιέλαιο μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτετε ένα- ένα τα αυγά και χτυπάτε μέχρι να φουσκώσουν.

Χτυπάτε στο μίξερ στη δυνατή ταχύτητα τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε ένα -ένα τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να φουσκώσουν.

Ετοιμάζετε τη βάση μπισκότου: λιώνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι.